Sicilië en wat we daar aten

Dit jaar brachten we in onze zomer vakantie een week door op het eiland Sicilië. De contrasten waren daar groot…Langs de bochtige wegen die leiden naar de mooiste plaatsen ligt het vol met afval. De Italianen zijn vriendelijk en beleefd maar rijden als gekken. Ons huisje was netjes en we hadden een heerlijk ruim terras en een mooie tuin maar er omheen was het kaal en grauw. Lees meer

Augustus 2017

Aubergine fritters

Augustus 2017, eindelijk vakantie en ook nog op vakantie! Mijn blog stond even op pauze en in september wil ik er vol frisse moed weer tegen aan. Ik kookte aardig wat gerechten en probeerde ondertussen ook nog om de vriezer te vullen omdat ik in september nog erg veel moet werken. Lees meer

Juli 2017 by Cookingdom

De diploma’s zijn opgehaald en ook de jongste is over dus juli 2017 begon goed! Deze hele maand werkte ik nog gewoon maar gelukkig gingen we nog wel een weekendje weg en had ik nog een lang weekend met de verjaardag van mijn oudste zoon. Lees meer

Lekkere hapjes voor een feestje

Rode bietjes spread, by Cookingdom

In de maand juli hebben wij altijd een verjaardagsweek, in 1 week zijn er dan 5 familieleden jarig! Meestal vier ik de verjaardag van mijn oudste en mezelf in 1 keer. Lekkere hapjes mogen natuurlijk niet ontbreken en omdat we vrijdag een feestje vieren besloot ik om een aantal recepten bij elkaar te zoeken en te bundelen in een blogpost. Lees meer

Juni 2017 by Cookingdom

Juni 2017, wat begon deze maand weer warm!

Het dagje dierentuin en nachtje Mons, België waren een succes. Pairi daiza is een prachtig park en behalve dat de dieren er heel goed te zien zijn is het ook een heerlijk ruim park om in te wandelen. Lees meer

Wat eten we bij een hittegolf? Zomerse recepten!

hittegolf

Natuurlijk mogen we niet klagen als het mooi weer is. Maar 30 graden op een doordeweekse dag en gewoon door moeten met de normale gang van zaken vind ik toch altijd best heftig! Ik vind een hittegolf allemaal best als ik niks moet 😉 Ook koken vind ik vaak een opgave met deze hitte, dus vroeg ik mezelf vorige week af: Wat eten we bij een hittegolf? Lees meer