Harissa kip met kikkererwten van de bakplaat

Harissa kip met kikkererwten van de bakplaat

Harissa kip met kikkererwten is een heerlijke combi en klaar gemaakt op een bakplaat is het ook een erg simpel gerecht. Je verdeelt alles over een bakplaat of een grote ovenschaal en schuift het zo de oven in. Terwijl je een heerlijke gezonde en voedzame maaltijd klaarmaakt kun je iets leuks voor jezelf gaan doen, ideaal! Lees meer

Vega nachos met zelfgemaakte tortilla chips

Vega nachos met zelfgemaakte tortilla chips

Heb jij wel eens zelf je tortilla chips gemaakt? Super leuk en zo simpel om eens te doen en er dan deze heerlijke vega nachos mee te maken. Dit is alweer het tweede gerecht voor de Santa Maria box met het thema vega. Lees meer

Friet met pulled pork en Stompetoren kaas

Friet met pulled pork

Dit is echt zo’n gerecht voor het weekend! Friet met pulled pork en daaroverheen gesmolten kaas. De pulled pork is gemaakt met barbecuesaus en de kaas is heerlijke ambachtelijke Stompetoren kaas. Lees meer

Chorizo pot pie met kikkererwten

Chorizo pot pie met kikkererwten

Nadat we op een zondag ergens in Breda wat tapas gegeten hadden wilde ik zelf ook aan de slag met wat Spaanse gerechtjes en een van die gerechtjes was deze chorizo pot pie met kikkererwten. Deze pittige hartige taart is echt super lekker en is simpel om te maken. Lees meer

Kip met sinaasappelglazuur

Kip met sinaasappelglazuur

Soms maak ik iets en dat is dan nog lekkerder dan dat ik gehoopt had! Zo ook deze kip met sinaasappelglazuur, niet te zoet, een tikje bitter en heel smaakvol. Het was zo lekker dat ik het een dag later eigenlijk gewoon weer wilde maken. Lees meer

Vega fajitas met champignons in een bowl

Vega fajitas met champignons

Een tijdje geleden kreeg ik een leuk telefoontje met de vraag of ik de komende tijd aan de slag wilde als ambassadeur van Santa Maria. Daar hoefde ik niet lang over na te denken want ik maakte al vaker lekkere gerechten met dit fijne merk. Iedere maand krijg ik nu een pakketje opgestuurd en het eerste pakket heeft als thema Vega. Ik besloot vega fajitas met champignons te maken en dit was echt erg lekker. Lees meer