Bladerdeegtaartjes met paddenstoelen en rosbief

Bladerdeegtaartjes met paddenstoelen en rosbief

Ik mocht voor Rutger bakt wat maken met Tante Fanny bladerdeeg en het moest iets herfstigs worden. Nu ben ik dol op de herfst dus dat was niet echt een probleem. Het eerste waar ik aan dacht was paddenstoelen en toen kwam vanzelf de rosbief erbij en wat later op de koffie bij mijn moeder de kruidenboter. En zo ontstonden deze bladerdeegtaartjes met paddenstoelen en rosbief, Lees meer

Laksa met courgetti

Laksa met courgetti

Ik wilde al heel lang laksa oftewel curry soep maken maar in veel recepten worden allerlei kruiden en specerijen gebruikt om zelf een curry pasta te maken…maar soms heb je gewoon niet zoveel tijd en wil je erg snel iets op tafel zetten. Deze groene laksa soep met garnalen en courgetti is dan een ideaal gerecht! Lees meer

Groentesoep met balletjes van oma

Groentesoep met balletjes van oma

Groentesoep met balletjes…tja dat is echt puur jeugdsentiment en comfortfood. Er is echt heel weinig waar ik blijer van word dan van een kom zelfgemaakte groentesoep. Lees meer

Ansjovis boter met crostini

Ansjovis boter met crostini

Een tijdje geleden had ik me weer opgegeven als bloginsider en ik kreeg een pakketje met vis in blik. Ik had eigenlijk gehoopt op zalm of tonijn of zo maar het werd makreel en ansjovis…en wat moet je daar nu mee? Nou ansjovis boter maken dus!  Lees meer

Paddenstoelentaart met brie

Paddenstoelentaart met brie

Ik ben helemaal in to mini taartjes op het moment, dus ook van deze paddenstoelentaart met brie maakte ik gewoon 4 mini taartjes! Deze quiche is goed gevuld en snel klaar.  Lees meer

Courgettekoekjes met yoghurtsaus en tijmbloemetjes

Courgettekoekjes met yoghurtsaus

De laatste paar keer dat ik meedeed aan de foodblogswap kon ik niet zo goed kiezen maar deze maand wist ik eigenlijk gelijk al wat ik wilde maken! Een dag later had ik het al gemaakt en ze waren ook nog eens zo klaar! Ik vond de courgettekoekjes met yoghurtsaus echt een succes! Lees meer