Lekkere hapjes voor een feestje

Rode bietjes spread, by Cookingdom

In de maand juli hebben wij altijd een verjaardagsweek, in 1 week zijn er dan 5 familieleden jarig! Meestal vier ik de verjaardag van mijn oudste en mezelf in 1 keer. Lekkere hapjes mogen natuurlijk niet ontbreken en omdat we vrijdag een feestje vieren besloot ik om een aantal recepten bij elkaar te zoeken en te bundelen in een blogpost. Lees meer

Rozemarijn spiesjes

Rozemarijn spiesjes

Laatst hadden we een feestje en eigenlijk wilde ik een flinke pan soep maken, maar het weer verraste ons, het beloofde die dag 30 graden te worden! Dus in plaats van soep maakte ik een pasta salade, deze rozemarijn spiesjes en een frisse mojito. Lees meer

Salade wrap met ham en kruiden roomkaas

Salade wrap met ham

Wraps zijn eigenlijk gewoon perfect! Je kunt er zoveel lekkers mee maken, quesadilla’s, tostadas of deze heerlijke salade wrap met ham. Een makkelijk en snel lunchgerecht of hapje. Lees meer

Arretjes cupcakes

Arretjes cake, wereldberoemd in heel Nederland! Maar dat wil natuurlijk niet zeggen dat het niet anders kan, ik besloot arretjes cupcakes te maken.

Tot een paar jaar geleden had ik nog nooit gehoord van deze makkelijk te maken cake die je maakt zonder oven. Een stagiaire op mijn werk vertelde mij er ooit over en gaf me zelfs het recept. Later maakte een vriendin het met haar dochter en zou het ons toetje zijn…maar we hadden al zoveel gegeten dat we de arretjes cake toen gewoon vergaten. Lees meer

Pindakaas koekjes met een beetje zeezout

Pindakaas koekjes met een beetje zeezout

Dit is echt een lazy cookie…Zo’n baksel voor wanneer je wel iets wil maken maar het heel erg simpel wil houden, dan bak je deze pindakaas koekjes. Het enige probleem is wel dat je ze af moet laten koelen om echt te kunnen genieten van de knapperige buitenkant en de zachte binnenkant. Lees meer

Nutella quesadilla met kaneelsuiker

Nutella quesadilla met kaneelsuiker

Deze Nutella quesadilla met kaneelsuiker zijn eigenlijk zo simpel dat je niet verwacht dat ze ook echt absurd lekker zijn. Een wrap, Nutella en kaneelsuiker zijn samen echt de perfecte traktatie. Lees meer