Sangria, een heerlijk zomers drankje

Sangria is  een heerlijk zomerse drankje bij uitstek, fris, tikje zoet en dan natuurlijk al die lekkere vruchten. Het is ook een fijn drankje bij een etentje of samen met vrienden en familie in de tuin, een grote kan schenkt natuurlijk wel prettig uit en staat gezellig.
Sangria, een heerlijk zomers drankje, by Cookingdom Lees meer

Blue margarita gemaakt met blue Curaçao

Zo maar midden in de week een drankje? Ja dat kan gewoon want ik heb vakantie! Prachtig vind ik dat zo’n blauw drankje. Maar hoe mooi het ook is, het belangrijkste blijft toch echt de smaak! Deze blue margarita is heerlijk fris met een lichte tequila smaak en het heeft die helder blauwe kleur waar ik naar op zoek was.

Blue margarita, by Cookingdom Lees meer

Gin tonic met perzik en limoen

Mijn favoriete cocktail is toch wel met gin en in de zomer is een drankje met perzik natuurlijk wel heel toepasselijk dus maakte ik een gin tonic met perzik en limoen.

Ik kocht heerlijk zoete perziken gewoon bij mijn Albert Heijn en ze waren ook nog eens in de bonus.

Gin tonic met perzik en limoen
Lees meer

Pimm’s cocktail met fruit

Het Europeesche kampioenschap voetbal is nog niet eens voorbij en het mooiste tennis toernooi (vind ik dan toch) van het jaar begint alweer, Wimbledon. Bij dit Britse tennis toernooi gaat het niet alleen om de sport maar ook om alles eromheen. Zo zijn de aardbeien met slagroom bijvoorbeeld niet aan te slepen en is de Pimm’s cocktail samen met champagne wat je daar drinkt…

Pimm’s is een Engelse kruidige liquor met een smaak die zich moeilijk laat omschrijven. Pimm’s no.1 is gebaseerd op gin.

Dit is een heerlijk verfrissende cocktail met fruit, komkommer en limonade, eigenlijk is het niet eens echt een recept maar het is wel zo lekker dat ik het toch nodig vond om het hier te delen. Drink het met mooi weer lekker buiten op het balkon of je terras. Lekker bij een barbecue en weer eens iets anders dan sangria.

Pimm's cocktail met fruit, By Cookingdom

Ingrediënten:

50 ml Pimm’s no.1
150 ml 7up
schijfjes komkommer
partjes citroen en/of limoen
stukjes aardbei
munt blaadjes

Bereiding:

Gebruik een ruim glas en vul dit voor ongeveer de helft met ijsblokjes. Schenk de Pimm’s en 7up in het glas en vol aan met de komkommer en het fruit. Versier met wat muntblaadjes.

Pas op! Deze Pimm’s cocktail smaakt dus als limonade 😉

Pimm’s is te koop bij slijterijen met een ruime sortering of online bij bijvoorbeeld de Drankgigant.

Proost!

Bij voetbal hoort een drankje!

Bij voetbal hoort een drankje…ik denk dat bier eigenlijk wel de drank is die goed werkt bij een voetbalwedstrijd maar niet iedereen is even dol op bier. Dus deel ik hier nog wat andere verfrissende drankjes voor een relaxed voetbalavondje.

Zin in een pittig drankje? Probeer dan eens deze Mojito met gember en jalapeno.

Bij voetbal hoort een drankje

Of zin in een lekker fris en fruitig drankje? Probeer dan deze Aperol en Limoncello cocktail, maar pas op deze is heftig!

Bij voetbal hoort een drankje

Dit is een van mijn favorieten en erg feestelijk! Porn star martini, zeker het proberen waard.

Bij voetbal hoort een drankje

Dit is een cocktail die we regelmatig maken omdat de ingrediënten vaak wel in huis zijn, gin tonic met vlierbloesem.

Bij voetbal hoort een drankje

Natuurlijk hebben we ook een verfrissend drankje zonder alcohol! Limoen limonade gebaseerd op een recept van Starbucks.

Bij voetbal hoort een drankje

Ik merk wel dat de voetbal niet zo leeft in Nederland nu oranje niet meedoet, maar wij kijken toch regelmatig leuke wedstrijden…Kijken jullie voetbal nu het Nederlands elftal niet mee doet?

Mandarijn smoothie met chocolade ganache

Deze mandarijn smoothie met chocolade ganache wilde ik eigenlijk alleen maar maken omdat ik het plaatje dat ik er van zag zo gaaf vond! Gelukkig viel de smaak ook helemaal niet tegen.

Vandaag op koningsdag vond ik het wel tijd worden om dit oranje drankje te delen. En dat hele koningsdag gedoe, het zal wel aan mij liggen hoor maar waarom is het geen koningendag en was het altijd wel koninginnendag?! Ik kan er gewoon niet aan wennen, niet aan de datum en niet aan de naam. Een dagje zo maar vrij is natuurlijk wel lekker hoe je die dag ook wil noemen…

Dus we drinken nog wat lekkers, we eten oranje tompoezen en genieten van de vrije dag zo maar midden in de week.

Mandarijn smoothie met chocolade ganache
Mandarijn smoothie met chocolade ganache

Ingrediënten:

Voor de ganache:
60 gram pure chocola
2 eetlepels slagroom

Voor de smoothie:
200 ml melk
blikje mandarijnen op sap
1/2 banaan, bevroren

Bereiding:

  1. Smelt de chocola in de magnetron en roer er de room door, plaats een kwartiertje in de koelkast om iets op te laten stijven.
  2. Maak ondertussen de smoothie, meng alle ingrediënten in de blender tot een gladde drank. Plaats eventueel ook even in de koelkast.
  3. Bestrijk met een kleine spatel de bovenkant van 2 glazen met een laag ganache, laat heel even hard worden en schenk de smoothie erin.

Mandarijn en chocolade ganache smoothie
(gebaseerd op een recept van How sweet eats)

Proost!

Mandarijn smoothie met chocolade ganache