Een fougasse ging ik maken, ik zag dit platbrood op tv en vond het er zo geweldig uitzien! Ik ging op zoek naar een recept en het brood lukte echt goed…Ik maakte al eens eerder een plat brood, wat erg lekker was maar niet zo mooi als deze.
Mijn oudste zoon vond het ook heerlijk en vroeg aan mij hoe het nu toch kwam dat dit brood eindelijk wel gelukt was (normaal proeft hij altijd iets raars aan mijn zelfgebakken broden) Ik vertelde hem dat dat door hem kwam, ik had zijn raad opgevolgd en een YouTube filmpje gekeken!
Normaal heb ik geen geduld om een filmpje te kijken op YouTube maar ik denk dat ik nu toch vaker filmpjes ga kijken voordat ik iets maak.
Helemaal onderaan heb ik het filmpje dat ik keek toegevoegd…
Ingrediënten:
500 gram bloem
2 theelepels zout
1 zakje gist
260 ml water
blaadjes van zo’n 4 takjes tijm
50 gram chorizo, in kleine stukjes
olijfolie
3 eetlepels melk
Bereiding:
Je ruikt echt precies wanneer dit brood klaar is, kan bijna niet misgaan. Erg lekker om zo te eten of met een likje echte boter.
Fougasse met chorizo en tijm
(Gebaseerd op een recpt uit: Baking made easy van Lorraine Pascale)
Meestal kook ik mijn bloemkool en eet ik het met een beetje nootmuskaat. Deze geroosterde…
Dit makkelijke kaneelbrood met vanille glazuur is zacht en luchtig en heeft een mooie kaneel…
Deze goedgevulde Mexicaanse pastasalade is een nieuwe favoriet hier in huis. Dat is ook wel…
Deze plakkerige abrikozen kip is super simpel om te maken en heel erg lekker. Broccoli…
Na de dalgona koffie trend is er nu de pancake cereal. Lang zo snel niet…
Deze pittige kaassaus is erg lekker bij de pretzel bites maar misstaan ook niet als…