Kokos cake, die ook nog eens vegan is

Kokos cake

Deze kokos cake met kokosroom is heel simpel om te maken, heerlijk luchtig en lekker. En als je nog nooit kokosslagroom gemaakt hebt is dat iets dat ik zeker aan kan raden, zo lekker!

Dit recept is ook nog eens vegan, geen boter, geen eieren en toch heerlijk luchtig. Deze kokos cake heeft een subtiele kokossmaak.

Read more

Kip katsu Japanse kipschnitzel

Kip katsu

Kip katsu oftewel een Japanse kipschnitzel! Vergelijkbaar maar tegelijkertijd toch heel anders dan een klassieke schnitzel. Extra knapperig door de panko paneerlaag.

Read more

Hawaïaanse Pasta salade van elleboog macaroni

Hawaïaanse Pasta salade

Hawaïaanse pasta salade, een simpele en smaakvolle pasta salade. Een beetje ouderwets ook, gemaakt met elleboog macaroni, wortel, bleekselderij en een uitje. Deze simpele ingredienten zorgen voor een beetje aparte maar erg lekkere pastasalade.

Read more

Chipotle honing chicken wings, fastfood voor thuis

Chipotle honing chicken wings

Ik maakte weer een nieuwe smaak kippenvleugeltjes, chipotle honing chicken wings deze keer! Ze zijn lekker pittig, een beetje zoet en verslavend lekker.

Read more

Mini cheesecake met chocolade, red velvet

Mini cheesecake met chocolade

Mooie roze mini cheesecake gemaakt met red velvet chocolade repen van Hands off my chocolate, simpel en erg lekker.

Als foodblogger krijg je wel eens iets leuks of iets lekkers thuisgestuurd. Zo kreeg ik pas een paar repen heerlijke chocolade met een bijzondere smaak en de vraag of ik daar iets leuks mee kon maken.

Read more

Okonomiyaki een Japanse hartige pannenkoek

Okonomiyaki een Japanse hartige pannenkoek

Okonomiyaki is een Japanse hartige pannenkoek met groenten. Mijn versie is een hele simpele versie van dit Japanse streetfood en alhoewel ik helaas niet kan vergelijken met hoe het in Japan smaakt was deze pannenkoek erg lekker.

Read more