Dit is echt zo’n gerecht voor het weekend! Friet met pulled pork en daaroverheen gesmolten kaas. De pulled pork is gemaakt met barbecuesaus en de kaas is heerlijke ambachtelijke Stompetoren kaas.
Stompetoren kaas wordt gemaakt van weidemelk. De melk komt van koeien die grazen en rusten in de wei. Het eten van vers gras zorgt voor een rijkere, smaakvolle melk. De kaas wordt gemaakt in Noord-Holland bij een kaasmakerij die staat aangeschreven als de beste & groenste kaasmakerij van Nederland. In het speciale Stompetoren rijpingspakhuis kan de kaas verder rijpen bij een speciaal klimaat, met een relatief hoge temperatuur en een hoge luchtvochtigheid. Zo blijft de kaas mooi smeuïg en krijgt deze een dun korstje.
Je kunt best wel zeggen dat wij serieuze kaasliefhebbers zijn en deze kaas viel echt ontzettend in de smaak! Romig, smaakvol en eigenlijk gewoon kaas zoals kaas moet zijn! En deze kaas kun je nu winnen via Facebook. Neem eens een kijkje en waag een poging.
Ik serveerde er ook nog een groene salade en coleslaw bij.
Er blijft aardig wat van het vlees over maar je kunt dit goed invriezen en voor heel veel gerechten gebruiken.
Je kunt ook een restje stoofvlees of pulled pork gebruiken voor dit recept.
Op zoek naar nog meer recepten met Stompetoren kaas, neem eens een kijkje op hun website.
Dit is een samenwerking met Stompetoren kaas. De kaas kreeg ik om te proeven en eventueel iets lekkers mee te maken. Natuurlijk geef ik mijn eerlijke mening over deze producten.
Laat het vooral weten op Instagram, Facebook of Twitter met de hashtag #COOKINGDOM als je dit gemaakt hebt. Zou ik erg leuk vinden!
Meestal kook ik mijn bloemkool en eet ik het met een beetje nootmuskaat. Deze geroosterde…
Dit makkelijke kaneelbrood met vanille glazuur is zacht en luchtig en heeft een mooie kaneel…
Deze goedgevulde Mexicaanse pastasalade is een nieuwe favoriet hier in huis. Dat is ook wel…
Deze plakkerige abrikozen kip is super simpel om te maken en heel erg lekker. Broccoli…
Na de dalgona koffie trend is er nu de pancake cereal. Lang zo snel niet…
Deze pittige kaassaus is erg lekker bij de pretzel bites maar misstaan ook niet als…