Deze gestoofde octopus met orzo was de reden dat ik het laatste boek van Nigella Lawson, simply Nigella graag wilde hebben. We zagen dit gerecht klaargemaakt worden op 24 kitchen en ik weet niet precies waarom, maar mijn middelste wilde dit graag eten.
Lees meer
Koekrepen met aardbeien
De laatste tijd heb ik niet echt veel zin om iets te bakken en ook de inspiratie ontbreekt…Op een gegeven moment besloot ik maar gewoon aan de slag te gaan. Deze koekrepen met aardbeien stonden al even op mijn to-do lijstje want ik probeer nog steeds iedere maand het recept van de Goodfood kalender 2016 te maken.
Het is me nog net gelukt om het juni gerechtje in de juiste maand te maken. Ik was wel blij dat ik toch de moed had gevonden om deze te gaan maken want deze aardbeien repen waren echt heerlijk!
Sesam kip met een kruidige pruimensaus
Tja ik heb toch weer een kip recept, ik kan het niet laten…misschien moet ik de naam van mijn blog maar veranderen in chickendom…Maar deze sesam kip met een kruidige pruimensaus is niet zomaar een kippen receptje.
Courgette salade met geitenkaas dressing
Zoals ik al eerder vertelde doen mijn AH courgette planten het zo goed in mijn tuin! Een salade maken van mijn eigen oogst leek me wel wat, dat werd een heerlijk frisse courgette salade met geitenkaas dressing.
Ik vind dat courgette van zichzelf niet heel veel smaak heeft en deze geitenkaas dressing zorgt voor lekker wat pit.
Lees meer
Oreo en aardbeien chocolade taart
Deze taart wilde ik vorig jaar met mijn dochters verjaardag al maken, helaas is het er toen niet van gekomen…maar een jaar later was ik deze Oreo cake nog niet vergeten en werd deze prachtige Oreo en aardbeien chocolade taart toch nog gemaakt!
Tex-mex salade met zoete aardappel
Tijdens het wachten op het echte mooie weer maakte ik deze Tex-mex salade met zoete aardappel, hierin zitten al mijn favoriete groenten en peulvruchten van het moment! Het is een geweldige maaltijdsalade en zo simpel klaar te maken.
Zoete aardappels worden hier regelmatig gegeten en ik ben er dol op, deze risotto met geroosterde aardappel bijvoorbeeld is een echte favoriet en ook deze piri piri varkensbuik is een geweldig gerecht waarvoor zoete aardappels gebruikt worden.
