Buikspek met miso boter en gember

Buikspek met miso boter en gember

Deze buikspek met miso boter en gember is een ontzettend lekker voorgerechtje. Vol met Japanse smaken, zowel zoet, zuur, zout en een heel klein beetje bitter. Lees meer

Gado gado bowl met noedels en kip

Gado gado bowl met noedels

Een super simpel en ontzettend lekker hoofdgerecht, gado gado bowl met noedels. Dit is een simpele versie van gado gado met een lekkere pindasaus en noedels in plaats van rijst. Lees meer

Pittige chili con carne met een scheutje bier

Pittige chili con carne

Naast tijd voor stoofvlees is de herfst ook altijd weer de periode dat ik trek krijg in chili con carne. Dus ik vond het weer de hoogste tijd voor een nieuw chili gerecht. Deze pittige chili con carne is vol van smaak. Het bier proef je niet echt maar zorgt voor een bijzondere smaak en de de ahorn siroop brengt alles in balans. Lees meer

Dandan noedels met gekruid gehakt

Dandan noedels

Mijn nieuwe favoriete Aziatische gerecht, dandan noedels met gekruid gehakt en een heerlijk pittige saus. Dit gerecht uit de Chinese keuken is behoorlijk pittig, maar gelukkig is het wel heel goed aan te passen voor diegene die niet zo dol zijn op pittig eten. Lees meer

Tortilla pull apart ovenschotel

Tortilla pull apart

Ik wist eigenlijk niet zo goed hoe ik dit recept moest gaan noemen, eerst bedacht ik iets als honingraat wraps maar dat dekte de lading niet helemaal. Dus hou ik het maar gewoon bij tortilla pull apart ovenschotel omdat dit echt een gezellig gerecht is om samen uit de pan te eten en alle stukjes van elkaar los te trekken. Lees meer

Dutch nachos met Beemster kaas

Dutch nachos

Het recept voor deze heerlijke Dutch nachos komt uit een super gezellig boek! En het recept voor nacho’s met onder andere augurken en ossenworst was slechts een van de vele die ik wilde maken uit dit boek. Lees meer