Mosterdsoep, heerlijk romig met een klein beetje pit. Natuurlijk heeft de soort mosterd die je gebruikt veel invloed op de smaak dus kies de mosterd die je lekker vindt.
Read moreMosterdsoep
Categorie: Soep
Recepten voor soep!
Romesco soep met kikkererwten
Romesco soep met kikkererwten, geroosterde paprika, tomaten en natuurlijk amandelen. De kruidige soep is heerlijk , zo gemaakt en de topping van gerookte amandelen zorgt voor extra veel smaak.
Read moreTortilla soep met knapperige tortilla reepjes
Deze tortilla soep met knapperige tortilla reepjes is ontzettend lekker maar ook simpel om te maken, alle lekkere toppings maken deze kom met soep helemaal af.
Read moreGeroosterde pastinaak en witte bonen soep
Geroosterde pastinaak en witte bonen soep, een heerlijke smaakvolle soep. Door de prachtige lichte kleur staat deze soep ook mooi op de kersttafel.
Eerst wilde ik deze soep in glaasjes serveren maar daar vond ik deze soep toch net iets te robuust voor. Een klein kopje van deze soep met pastinaak en witte bonen is beter en precies genoeg voor een mooie start van het kerstdiner. De rest bewaar je voor tweede kerstdag, een flinke kom met een heerlijk stukje brood. Lees meer
Courgettesoep met za’atar en gremolata
Courgette heeft niet veel smaak van zichzelf en ik vind courgettesoep ook vaak een beetje matjes. Door één van mijn favoriete kruidenmengsels, za’atar te gebruiken krijg je een lekker pittig courgette soepje. Lees meer
Lasagne soep
Jaren geleden zag ik eens een recept voor lasagne soep en toen ik een iets bijzonders moest maken met Knorr mixen dacht ik hier ineens weer aan. Dat het zo simpel zou zijn om een soep te maken van een lasagne pakket had ik eigenlijk niet verwacht en veel belangrijker natuurlijk deze goed gevulde soep is super lekker! Lees meer