Kip katsu Japanse kipschnitzel

Kip katsu

Kip katsu oftewel een Japanse kipschnitzel! Vergelijkbaar maar tegelijkertijd toch heel anders dan een klassieke schnitzel. Extra knapperig door de panko paneerlaag.

Read more

Hawaïaanse Pasta salade van elleboog macaroni

Hawaïaanse Pasta salade

Hawaïaanse pasta salade, een simpele en smaakvolle pasta salade. Een beetje ouderwets ook, gemaakt met elleboog macaroni, wortel, bleekselderij en een uitje. Deze simpele ingredienten zorgen voor een beetje aparte maar erg lekkere pastasalade.

Read more

Okonomiyaki een Japanse hartige pannenkoek

Okonomiyaki een Japanse hartige pannenkoek

Okonomiyaki is een Japanse hartige pannenkoek met groenten. Mijn versie is een hele simpele versie van dit Japanse streetfood en alhoewel ik helaas niet kan vergelijken met hoe het in Japan smaakt was deze pannenkoek erg lekker.

Read more

Soba noedels met sesamzaadjes en lente ui, fastfood voor thuis

Soba noedels met sesamzaadjes en lente ui

Wij zijn echt dol op soba noedels met sesamzaadjes,  lente ui en een lekkere dressing. Dit is het een heerlijke lunch. Maar deze noedels worden ook graag gegeten met enkel wat sojasaus als een late night snack door de pubers.

Lees meer

Sushi met Smac, fastfood voor thuis

Sushi met Smac, fastfood voor thuis

Dit is wel een bijzonder gerechtje, sushi met Smac. De sushi rijst wordt gecombineerd met een plak gebakken Smac die op smaak is gebracht met een beetje sojasaus. Klinkt misschien een beetje vreemd maar is wel erg lekker.

Lees meer

Vijgen en manchego salade met hazelnoten

Vijgen en manchego salade

Vijgen en manchego salade met hazelnoten en een frisse dressing is geschikt voor een lichte lunch, als bijgerecht maar kan ook heel goed als een voorgerechtje.

Lees meer