Zwarte bonen hummus met gekruid gehakt

Zwarte bonen hummus met gekruid gehakt

Deze zwarte bonen hummus die ik maakte met zwarte sesampasta is niet echt pikzwart maar heeft wel een bijzondere kleur. Zwart eten is natuurlijk ook niet veel voorkomend, veel verder dan drop, zwarte bonen en verbrande toast kom ik niet als ik aan zwart voedsel denk. Maar deze bijzondere hummus is echt erg lekker ondanks of misschien wel dankzij de bijzondere kleur. Lees meer

Pimientos de padron Spaanse tapas

pimientos de padron pepers

Eigenlijk is dit niet eens echt een recept maar wel ontzettend lekker en mocht je eens ergens pimientos de padron tegen komen dan weet je na het lezen van dit blogje wat je ermee moet doen. Lees meer

Fudge met To­ny’s Cho­co­lo­ne­ly wit framboos knettersuiker

Fudge met To­ny's Cho­co­lo­ne­ly wit framboos knettersuiker

Het is weer tijd voor de foodblogswap! En wat vond ik het leuk toen ik zag dat ik iets mocht maken van de zoetekauw. Ik had al heel lang een receptje van Lianne op mijn to-do lijstje staan en daar gaf ik een leuke twist aan. Zo ontstond deze verslavend lekkere fudge met To­ny’s Cho­co­lo­ne­ly wit framboos knettersuiker! Lees meer

Groente tempura

Groente tempura

Vroeger maakte we in het weekend regelmatig tempura met garnalen. Op een gegeven moment zijn we daar gewoon mee gestopt en bakken in hete olie doen we eigenlijk nog maar heel zelden. Toen ik laatst op een feestje een heerlijke groente tempura proefde besloot ik om toch weer eens zelf tempura te maken. Het heeft nog meer dan een jaar geduurd voordat ik ook echt de moed vond om groente in een knapperig jasje te maken. Maar het was zeker de moeite waard! Lees meer

Cake die naar meer smaakt uit Mary Berry’s bakbijbel

Cake die naar meer smaakt

Ik ben dol op bak boeken en alhoewel ik mijn recepten vaak van het internet haal vind ik het fijn om lekker door een boek te bladeren en dan overal papiertjes tussen te doen van wat ik ooit nog eens wil maken. Zo kwam ik dus dit recept tegen voor een cake die naar meer smaakt. Natuurlijk moest deze cake gemaakt worden! Lees meer

Olijfolie koekjes met witte chocolade en citroen

Olijfolie koekjes met witte chocolade en citroen

Deze olijfolie koekjes met witte chocolade en citroen zijn verslavend lekker en simpel om te maken. Ze zijn bros en een beetje kruimelig maar ook precies stevig genoeg. Lees meer