Deze super simpele eiersalade is zo klaar en erg lekker op brood, een broodje of op een toastje. Zowel geschikt voor gewoon doordeweeks of voor een feestje. Lees meer
Super simpele eiersalade zelf maken
Harissa kip met kikkererwten van de bakplaat
Harissa kip met kikkererwten is een heerlijke combi en klaar gemaakt op een bakplaat is het ook een erg simpel gerecht. Je verdeelt alles over een bakplaat of een grote ovenschaal en schuift het zo de oven in. Terwijl je een heerlijke gezonde en voedzame maaltijd klaarmaakt kun je iets leuks voor jezelf gaan doen, ideaal! Lees meer
Overnight oats met frambozen en pindakaas
Overnight oats met frambozen en pindakaas is een heerlijk en voedzaam ontbijtje. Deze versie van overnight oats is gebaseerd op een peanut butter en jelly sandwich maar dan natuurlijk een stuk gezonder. Ik gebruikte een erg lekkere pindakaas met rozijntjes maar gebruik gerust je eigen favoriete pindakaas. Lees meer
Mango en cashewnoten balletjes uit Gezond fastfood
Overal zie je ze voorbij komen, zelf gemaakte snacks om mee te nemen voor als de lekkere trek toe slaat. Deze mango en cashewnoten balletjes zijn simpel en erg lekker. Deze snackjes van gemalen gedroogd fruit en noten worden ook wel bliss balls of energy balls genoemd. Lees meer
Vega nachos met zelfgemaakte tortilla chips
Heb jij wel eens zelf je tortilla chips gemaakt? Super leuk en zo simpel om eens te doen en er dan deze heerlijke vega nachos mee te maken. Dit is alweer het tweede gerecht voor de Santa Maria box met het thema vega. Lees meer
Friet met pulled pork en Stompetoren kaas
Dit is echt zo’n gerecht voor het weekend! Friet met pulled pork en daaroverheen gesmolten kaas. De pulled pork is gemaakt met barbecuesaus en de kaas is heerlijke ambachtelijke Stompetoren kaas. Lees meer