Spiegelei cupcake met een abrikoosje

Dit is niet echt een receptje voor een spiegelei cupcake, meer een idee en leuk voor Pasen.

Een paar jaar geleden was ik echt helemaal in to cupcakes…maar met 2 pubers in huis zijn die dingen niet erg geliefd, zodra er botercrème aan te pas kwam werden ze al helemaal niet gegeten.

Toch zijn ze wel leuk om te maken en de mogelijkheden voor het versieren zijn eindeloos!

Zo zag ik dus een spiegelei cupcake voorbij komen en ik besloot me er toch weer eens aan te wagen…

Spiegelei cupcake By Cookingdom
Spiegelei cupcake

Bak je favoriete cupcake’s (als ik geen zin heb om moeilijk te doen gebruik ik altijd dit recept)
Maak een stevig glazuur van 150 gram poedersuiker en ongeveer 2 eetlepels citroensap. Maak een mooi laagje op de afgekoelde cupcakes en leg er een half uitgelekt abrikoosje uit blik op met de bolle kant naar boven!

Smakelijk eten!

Geef een reactie

Naast choco chip cookies verzamelt Cookingdom ook digitale cookies, vind je dit goed? meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten