Klassieke cake ook wel een Vier vierde cake

Al een tijdje wilde ik gewoon een simpele cake maken, zo’n gele, mooie, zachte cake. Zo’n ouderwetse cake. Deze klassieke cake wordt ook wel vier vierde cake genoemd, dit komt omdat je van alle vier de ingrediënten die nodig zijn voor deze cake even veel gebruikt.

  • eieren
  • boter
  • suiker
  • bloem

Eigenlijk een heel makkelijk te onthouden recept dus!

Je kunt met dit recept alle kanten op, voeg bijvoorbeeld cacao toe voor een chocolade of marmercake. Ook kun je er noten of vruchten door mengen, zorg dan wel dat de vruchtjes niet teveel vocht bevatten en bestrooi ze met wat bloem zodat ze niet allemaal naar de bodem zakken.

Ook kun je het recept verdubbelen en dan in een mooie tulband vorm bakken, voeg citroen of limoen rasp toe of misschien wat gember. Je kunt met dit recept echt alle kanten op! Maar ook gewoon simpel is dit een heerlijk romige cake…

Het is niet veel werk om deze cake te maken en echt zoveel lekkerder dan een kant en klare cake uit de winkel.

Klassieke cake By Cookingdom
Klassieke cake

Ingrediënten:

250 gram suiker
4 eieren
250 gram boter, gesmolten
250 gram zelfrijzend bakmeel

Bereiding:

  1. 1. Verwarm de oven voor tot 175 graden Celsius. Vet een cakevorm in en bekleed eventueel met bakpapier. Meng de suiker en de eieren tot een romige massa, ongeveer 10 minuten.
  2. Voeg de gesmolten boter toe en meng rustig door elkaar. Zeef de bloem boven het mengsel en roer totdat alles gemengd is. Giet het deeg in de cakevorm.
  3. Bak de cake ongeveer 40-45 minuten in de oven of totdat een prikker er droog uitkomt. Laat de cake helemaal afkoelen in de vorm en til hem er dan voorzichtig uit met het bakpapier.

Je kunt deze cake 3-4 dagen bewaren in een afgesloten trommel of goed ingepakt invriezen.

Smakelijk eten!

Summary
recipe image
Recipe Name
Klassieke cake
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)

Geef een reactie

Naast choco chip cookies verzamelt Cookingdom ook digitale cookies, vind je dit goed? meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten