Mango avocado salsa

Vaak ik eet mijn lunch met kipfilet en mango…of kipfilet met avocado. Deze keer had ik allebei in huis en moesten ze toch wel op… Dus werd het mango┬áen avocado, plus nog een paar kleine toevoegingen en zo ontstond deze heerlijk zoet pittige mango avocado salsa!

En ik kwam erachter dat mango en avocado samen nog veel beter smaakt bij mijn kip dan dat ze ieder afzonderlijk al doen ­čśë

Mango avocado salsa By Cookingdom
Mango avocado salsa

Ingredi├źnten:

1 Avocado, in blokjes
1 mango, in blokjes
1 kleine rode ui, fijngesneden
klein handjevol korianderblaadjes, fijngesneden
1/2 rode peper, fijn gesneden
2 eetlepels limoensap
snufje zout

Bereiding:

Meng alle ingredi├źnten!

Erg lekker op een matze cracker met gegrilde kipfilet zoals op de foto. Maar ik zou het overal wel bij lusten zo lekker!

Mango avocado salsa
(Gebaseerd op een recept van Martha Stewart)

Eet smakelijk!

Geef een reactie