Recepten voor het dessert!
Eigenlijk wist ik niet zeker of ik nog iets lekkers speciaal voor Sinterklaas wilde maken voor op mijn blog. En toen kwam ik een receptje tegen voor fudge en ik besloot speculaas fudge met witte chocolade te maken. Lees meer
Ik kijk altijd naar Masterchef Australië en daar zag ik dat Matt Preston een cake maakte met enkel ijs en zelfrijzend bakmeel! En ik bedacht me dat ik ook nog ergens een receptje had voor roomijs muffins. Lees meer
Als het echt heel warm is en je zin hebt in een toetje dat geen ijs is, dan is deze citroenmousse een uitkomst en de meringue laag is een heerlijke bonus!
De citroenmousse, die ook yoghurt bevat is best wel zuur en de zoete schuim laag zorgt voor balans. Lees meer
Een cobbler is een Amerikaans dessert met warm fruit en een goudbruin koekachtige topping. Deze bessen en frambozen cobbler is fris en niet te zoet, lekker in de zomer met een bolletje ijs. Lees meer
Arretjes cake, wereldberoemd in heel Nederland! Maar dat wil natuurlijk niet zeggen dat het niet anders kan, ik besloot arretjes cupcakes te maken.
Tot een paar jaar geleden had ik nog nooit gehoord van deze makkelijk te maken cake die je maakt zonder oven. Een stagiaire op mijn werk vertelde mij er ooit over en gaf me zelfs het recept. Later maakte een vriendin het met haar dochter en zou het ons toetje zijn…maar we hadden al zoveel gegeten dat we de arretjes cake toen gewoon vergaten. Lees meer
Sommige dingen zijn zo lekker en zo simpel dat je ze steeds weer wil maken, granola bijvoorbeeld. Nog een heel groot voordeel van granola is dat je eindeloos kunt variëren met fruit, noten en andere smaakmakers. Deze keer maakte ik een tropische granola met vanille. Lees meer