Kip Siam op een pannenkoek

Kip Siam op een pannenkoek

Kip Siam op een pannenkoek, dat klinkt misschien een beetje vreemd maar er zit een verhaal aan vast.

Hier in de buurt zit een pannenkoekenhuis met ontzettend veel keuze in smaken en toppings voor je pannenkoek. Jaren geleden at ik daar een pannenkoek met kip en cashewnoten en die was super lekker. Sindsdien probeer ik eigenlijk om dit na te maken.

Lees meer

Buffalo chicken wings met blue cheese dip, fastfood voor thuis

Buffalo chicken wings met blue cheese dip

Deze buffalo chicken wings zijn zo lekker dat ik ze de afgelopen tijd al twee keer gemaakt heb. En de blue cheese dip past er perfect bij.

Lees meer

Pasta met romige preisaus en worstjes

Pasta met romige preisaus en worstjes

Een bord vol van deze pasta met romige preisaus en worstjes is een heerlijk winterse maaltijd die bij iedereen in de smaak valt. Dit recept komt uit een prachtig boek van Nigel Slater vol winterse recepten.

Lees meer

Buikspek met miso boter en gember

Buikspek met miso boter en gember

Deze buikspek met miso boter en gember is een ontzettend lekker voorgerechtje. Vol met Japanse smaken, zowel zoet, zuur, zout en een heel klein beetje bitter. Lees meer

Gado gado bowl met noedels en kip

Gado gado bowl met noedels

Een super simpel en ontzettend lekker hoofdgerecht, gado gado bowl met noedels. Dit is een simpele versie van gado gado met een lekkere pindasaus en noedels in plaats van rijst. Lees meer

Pittige chili con carne met een scheutje bier

Pittige chili con carne

Naast tijd voor stoofvlees is de herfst ook altijd weer de periode dat ik trek krijg in chili con carne. Dus ik vond het weer de hoogste tijd voor een nieuw chili gerecht. Deze pittige chili con carne is vol van smaak. Het bier proef je niet echt maar zorgt voor een bijzondere smaak en de de ahorn siroop brengt alles in balans. Lees meer